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Le jeu-concours
Le jeu-concours "Amours de tomates farcies"

Mais d’où vient la tomate ? Découverte en Amérique du Sud par Christophe Colomb au XVe siècle, elle est longtemps considérée comme un produit vénéneux. Ce n’est qu’à partir du XVIIIe siècle que l’on commencera timidement à la consommer et à la cuisiner. La tomate est alors sur toutes les tables du Sud de l’Europe. Les Provençaux sont les premiers Français à la consommer. Montés dans la capitale pour la fête de la Fédération Nationale du 14 juillet 1790, ils exigent des tomates partout où ils vont…

La tomate farcie, cette jeunette... Nous avons exploré l’histoire de la tomate farcie avec Les Paysans de Rougeline. De Grimod de la Reynière à Prosper Montanié, de Ali Bab à Ginette Mathiot nous tenons à votre disposition des recettes et des infos sur la tomate farcie, la recette de tomate préférée des français !

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